jakiś czas temu puszczałem świąteczny przepis na schab w cieście ...i już wtedy wpadł mi do głowy koncept by go trochę podrasować... w sumie to wpadła chyba na niego sylwia ...ale to ja wcześniej ogarnąłem temat hehehe
przepis idzie krok po kroku jak wyżej ...czyli mięso wrzucamy w marynatę na kilka godzin/musztarda, zioła, pieprz cayenne albo jakiś inny szatan/ obsmażamy dokładnie w głębokim tłuszczu i odsączamy
w tym samym czasie wrzucamy ziemniaki do pieca i robimy szpinak
jak mięso się ostudzi kładziemy je na wyciętym kawałku ciasta francuskiego posmarowanego białkiem ...na to centymetrowy plaster sera pleśniowego ...zawijamy jak pieroga, smarujemy żółtkiem i do pieca na 45 minut ...i już
pieroga kładziemy na szpinak ...zasypujemy ziemniakami ...do tego sałata, świeża rucola i małe pomidorki koktailowe ...jemy i umieramy :)
