zupa serowa z porem przepis laury

przepis podpatrzony przez moją anię

porcja dla dwóch osób: 30 deko mięsa mielonego obsmażamy na masełku /sól, pieprz, ostra papryka, czosnek /osobno podsmażamy 1/5 posiekanego pora na maśle

łączymy ze sobą/ zalewamy dwoma szklankami wody i dodajemy dwa serki hochland /ziołowy i śmietankowy ...i już ...podawać z grzankami albo tak jak w tym przypadku przypaloną bółką na patelni hahah ...całe 10 minut roboty ...najlepsze jest zawsze to co najprostsze :)

faszerowana cukinia

...pokroiłem cukinię na równe kawałki i wydrążyłem ze środka ile się dało małym nożykiem /ważne żeby ścianki nie były za cienkie

do zagotowanej wody z jedną kostką rosołową wsadziłem na 3 minuty pokrojone kawałki ...nie mogą leżeć za długo w wodzie bo się zrobią za miękkie i przy pieczeniu się rozlecą

farsz: mięso mielone, drobno pocięta i obgotowana fasolka szparagowa, dwa pomidorki, trochę cebulki, czosnek i wcześniej usunięty miąższ z cukinii +zioła /dużo tymianku :)

faszerujemy i na wierzch gruby plaster sera pleśniowego ...na blaszkę trochę oliwki i do rozgrzanego piekarnika na 200 stopni około 20 minut max/musi się tylko zapiec

ziemniaczki pire z dwoma ząbkami czosnku i masełkiem i surówka z selera naciowego

...na jedną osobę max 3 sztuki jak na obrazku :) ...jeden więcej to już obżarstwo hahah